Avant de faire vos courses, comparez les prix au kilo entre plusieurs supermarchés et notez-les sur un petit carnet.

Les pâtes peuvent être moins chères chez un distributeur, mais le riz plus onéreux.

Profitez aussi des promotions, mais après vous êtes assuré que les produits vendus par deux ou trois sont réellement plus économiques (ce n’est pas toujours le cas !).

Vous pouvez aussi faire certains achats chez les hard discounters.

Achetez les bons produits

En ce qui concerne les fruits et légumes, privilégiez ceux de saison. Ils sont nettement moins chers et souvent de meilleure qualité sur le plan nutritionnel.

N’hésitez pas à faire le tour des étals en fin de marché : vous y ferez souvent de bonnes affaires, les commerçants bradent. En cas de trouvailles intéressantes, vous pouvez en congeler une partie ou faire des conserves.

Une solution économique pour manger de bons haricots verts ou de belles tomates en plein coeur de l’hiver !

Privilégiez aussi les aliments bon marché : certains morceaux de viande considérés comme moins nobles sont très accessibles (tendron de veau, travers de porc, bourguignon, poitrine d’agneau…).

Mettez-vous aux fourneaux !

Enfin, il faut réapprendre à cuisiner. Les plats tout prêts sont en effet beaucoup plus chers que ceux faits maison. Préparez des plats de grand-mère : saucisses-lentilles, boeuf- carottes, blanquette, hachis Parmentier…

Autant de recettes vraiment pratiques (on peut les réchauffer) et économiques. Et inscrivez régulièrement les légumineuses (pois chiches, haricots blancs…) à vos menus, puisqu’elles sont à la fois bon marché et excellentes pour la santé car riches en fibres (bonnes pour le transit) et en protéines végétales (constituant des muscles).


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