Métiers de l'Hôtellerie - Restauration
Au fil du temps la France s’est forgé un savoir-faire reconnu dans la formation aux métiers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.
Elle a tissé l’un des réseaux les plus riches d’écoles et lycées hôteliers, de départements d’université spécialisés, de centres d’apprentissage innovants. Les 77 millions de touristes reçus en France chaque année (plus que le nombre d’habitants !) ne démentent pas cette réputation de qualité, également démontrée à l’étranger par les chaînes hôtelières françaises.
Les Formations Il existe un grand nombre de lieux et de niveaux de formation. En lycée hôtelier et en université, le niveau varie de bac+1 à bac+5.
Bac+3 : licences professionnelles : Droit et économie du tourisme/ valorisation des ressources touristiques, Management européen du tourisme, Tourisme et nouvelles technologies et Restauration collective, Valorisation, animation, médiation des territoires ruraux, Promoteur du patrimoine territorial ;
Bac+4 : diplômes d’Instituts Universitaires Professionnalisés (IUP) : Ingénierie culturelle et touristique, Ingénierie du Transport, de l’hôtellerie, du tourisme et des Loisirs, Métiers des arts et de la culture-Mention Patrimoine et tourisme, Métiers du transport, de l’hôtellerie, du tourisme et des loisirs (avec de nombreuses spécialisations comme Gestion et aménagement des structures touristiques en milieu montagnard et rural, développement territorial et conception de produits etc.) ;
Bac+5 : diplômes d’Etudes Supérieures Spécialisées (DESS) : Aménagement touristique et hôtelier, Aménagement et gestion des stations touristiques, Chargé de développement territorial : tourisme et culture, Développement et promotion des aménagements touristiques, Développement durable et territoires montagnards, Développement Sportif et Touristique Durable : approches nationales et internationales, Droit et fiscalité du tourisme, Droit français et européen de la commercialisation des produits touristiques, Economie et gestion du tourisme, Economie du tourisme international, Européen Culture - Tourisme - Environnement, Formation en ingénierie culturelle et touristique, Gestion des activités touristiques des collectivités publiques, Gestion des entreprises PME-PMI - Option tourisme vert, Gestion et aménagement touristiques et hôteliers, Industries du tourisme - Option Gestion des organisations de tourisme, Management de tourisme européen, Management des activités sportives et de loisirs, etc.
Plus d'informations sur www.campusfrance.org
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