Cette étude montre, en premier lieu, que la corpulence des femmes comme celle des hommes a fortement augmenté depuis vingt-cinq ans, avec une accélération depuis le début des années quatre-vingt dix.

Cette évolution concerne aussi bien les jeunes que les plus âgés et tous les groupes sociaux effectivement, mais à des degrés divers.

Les catégories socioprofessionnelles les plus concernées par l’obésité ?

Ce sont les agriculteurs les plus touchés par le problème de surpoids, suivis des ouvriers et des artisans puis les commerçants et chefs d’entreprise. A l’opposé, les cadres et professions intellectuelles supérieures sont les moins concernés ;

Par ailleurs, l’écart s’est creusé au cours des dernières années entre ces catégories socioprofessionnelles. La prévalence (proportion) de l’obésité a, en effet, augmenté de 7 points entre 1992 et 2003 chez les agriculteurs et de deux points, seulement, chez les cadres.

Quelle est la proportion de femmes et d’hommes obèses en France?

Il y a vingt-cinq ans on comptait 30% d’hommes présentant un surpoids et un peu plus de 5% d’obèses. Aujourd’hui, ces proportions sont respectivement de 35% et de près de 10%.

Chez les femmes, en 1981, elles étaient 16,3% à présenter un surpoids et 5,3% à être obèses. En 2003, 21,2% des femmes sont une surcharge pondérale et plus de 10% sont obèses.


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