Peu de régions au monde expriment cette notion de « civilisation du vin » aussi bien que la Bourgogne. Ici, le vin est fondateur, à l’origine de bien des paysages, des bâtiments, des traditions, des mentalités… Autant de belles choses patiemment édifiées autour du vin, par le vin, pour le vin.

Probablement importée par les Romains, la vigne a étroitement accompagné l’histoire bourguignonne, des communautés monastiques du Moyen Age aux mouvements sociaux du XIXe siècle, en passant par les grands ducs de Bourgogne qui se proclamaient « seigneurs des meilleurs vins de la chrétienté ». Sur cette terre inspirée, l’histoire est partout présente.

D’un petit village vigneron du Tonnerrois au château du clos de Vougeot, d’un cellier cistercien à un écomusée dédié à la vigne, d’une cabotte en pierres sèches à une ville d’art et d’histoire, le patrimoine vous accompagnera tout au long de votre route, vous ramenant sans cesse aux racines d’une civilisation en perpétuelle évolution.

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