1 – CHILI :

Le Chili jouit de conditions exceptionnelles – climat de type méditerranéen, altitude, absence de phylloxera – et d’investissements intensifs qui en font le vignoble (100 000 hectares) peut-être le plus riche en promesses du Nouveau Monde. Les appellations de la Vallée Centrale au sud de Santiago (Maipo, Rapel, Curicó et Maule) s’avèrent tout à fait remarquables pour les cépages rouges bordelais, cabernet sauvignon et merlot, mais aussi carmenère.

2 – ARGENTINE :

Le plus important pays producteur du Nouveau Monde (210 000 hectares) – à égalité avec les États-Unis – a fait le choix du progrès qualitatif. Situé au pied de la Cordillère des Andes, entre 600 et 1300 m d’altitude pour Mendoza, la principale région viticole, le vignoble argentin offre des déclinaisons pleines d’originalité et de caractère des cépages d’origine française (notamment le malbec venu de Bordeaux et de Cahors), italienne et espagnole.

3 – BRESIL :

À la suite de l’Argentine et du Chili, ses grands aînés en viticulture, le Brésil prend progressivement place dans le concert mondial. Longtemps limité à une production destinée à la consommation locale, le vignoble (environ 40 000 hectares) s’est adapté aux grands cépages « internationaux » d’origine française ou espagnole, et les meilleurs de ses producteurs, principalement dans la région Rio Grand do Sul, proposent des vins de qualité surprenante.

4 – AFRIQUE DU SUD :

Depuis la fin de l’apartheid (1991) et du boycott international, l’Afrique du Sud révèle son vrai visage viticole, celui d’un vignoble (100 000 hectares) riche en terroirs de grande qualité, principalement situés dans la région côtière autour du Cap (Stellenbosch, Paarl, etc.). Les cépages blancs dominent, mais les cépages rouges – cabernet sauvignon, merlot, cinsault, pinotage, shiraz – s’y expriment avec beaucoup de style et de personnalité.

5 – AUSTRALIE :

Fort de ses 150 000 hectares et porté par un dynamisme spectaculaire, le vignoble australien est le plus en vue de tout l’hémisphère sud. En rouge – « shiraz » et cabernet sauvignon en tête – comme en blanc, ses vins très expressifs savent séduire le monde entier, qu’ils viennent de l’Australie occidentale (Margaret River) ou méridionale (Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra), de la Nouvelle-Galles du Sud (Hunter Valley) ou du Victoria.

6 – NOUVELLE-ZELANDE :

Le vignoble le plus méridional de l’hémisphère sud sud est en train de s’imposer parmi les grands du monde du vin, malgré sa toute jeune expérience viticole et sa taille très modeste (12 000 hectares). La fraîcheur tempérée du climat convient aux cépages rouges bordelais (Hawkes Bay, dans l’Île du Nord) et plus encore aux cépages blancs – chardonnay et surtout sauvignon – qui ont fait la réputation du terroir de Marlborough, dans l’Île du Sud.

Diffusez vous aussi votre communiqué de presse sur Publiciblog


Les 5 derniers articles publiés sur Publiciblog :