Située à 20 min de la vallée du Rhône et des fameux coteaux des St Joseph, Hermitage et Cornas, la Cartara est une petite ferme traditionnelle de l'ardèche verte.

Dans un environnement calme et préservé, nous avons imaginé un projet d'accueil et d'hébergement en accord avec notre mode de vie, basé sur le respect de l'environnement, des animaux et le rythme des saisons.

Ici, tout est conçu dans son ensemble, pas de déchet, tout se recycle et tout se partage entre les différents petits habitants de la ferme.

Chaque jour, nous tentons de réinventer des fonctionnements qui constituèrent la richesse de la vie paysanne, comme l'entraide ou les échanges de savoirs faire.

Un de nos objectifs est également de recréer une activité sociale et économique pérenne afin de remettre en valeur cette zone rurale, il n'y a pas si longtemps désertée.

La ferme, qui a accueilli en 2005 ses premiers visiteurs, s'étoffe cette année de deux chambres supplémentaires, tout en préservant son autonomie alimentaire. Nous nous ferons une joie de vous y accueillir pour une halte gourmande ou un séjour prolongé.

A très bientôt,

Monique et Thierry Noppe

Plus d'infos sur www.cartara.fr


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